BRC Agents and Brokers se orienta a garantizar la seguridad y los estándares de calidad, así como el mantenimiento de la trazabilidad de los productos.
Los principios básicos de BRC Agents and brokers son:
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Compromiso y mejora continua.
La dirección es la encargada de asegurar el continuo desarrollo en BRC Agentes y corredores . Para ello, debe proporcionar los recursos necesarios y una comunicación efectiva con los implicados.
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Evaluación de riesgos.
BRC Agentes y corredores requiere el desarrollo de un plan de seguridad basado en un sistema APPCC.
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Gestión de la seguridad y de la calidad.
Este punto incluye la realización de diversas auditorías y la gestión de problemas de producción.
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Gestión de suministros y personal.
Todos los trabajadores deben estar formados adecuadamente para desarrollar su trabajo y además, los recursos deben ser suministrados por proveedores que aseguren la calidad y trazabilidad de sus productos.
¿Quién puede aplicarlo el BRC Agents and Brokers?
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Brokers.
Empresas que compran productos para volver a venderlos a fabricantes, otros brokers o minoristas, nunca directamente al consumidor.
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Agentes.
Organizaciones que se ubican entre el fabricante o el broker y los consumidores.
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Importadores y exportadores.
Compañías que facilitan el movimiento de los productos entre países. Pueden ser tanto agentes como brokers.
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