Categoría: Sector Alimentación

Sector alimentación

Residuo Cero

El Zero Waste se puede certificar en base a una normalización de AENOR. Es un concepto desvirtuado que favorece a la empresa o entidad que se certifica; ya que el nombre da a entender que se consigue la generación de cero residuos, sin embargo, lo que hace es reconoce a aquellas organizaciones que valorizan las distintas fracciones de residuos que generan, dentro del alcance definido, evitando que tengan como destino final la eliminación en vertedero.

FSC Cadena de Custodia

La Certificación Forestal FSC/PEFC es un mecanismo que permite verificar y acreditar que la materia prima de origen forestal utilizada por la industria procede de bosques gestionados de acuerdo a criterios de sostenibilidad. Es un procedimiento necesario para conocer el origen del producto que estamos comprando.
La norma FSC/PEFC especifica los requisitos que la organización debe cumplir en todos sus productos desde el origen hasta el consumidor final.

ISO 22000 Seguridad Alimentaria

La ISO 22000, define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de todo el proceso: desde la obtención de la materia prima hasta el consumidor final. Por ello, puede ser implementada incluso por proveedores de productos no alimenticios y servicios como la limpieza y fabricantes de equipos, siempre que intervengan en este proceso, y utilizada por organizaciones de cualquier tamaño.